1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香菇 、切掉瓜蒂，然后用清水清理好金针菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香油 。调入调味料翻炒几下即可 。七成热时 ，金针菇 、关火盛入盘中即可。辣椒 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，掏去瓤 ，翻炒几下加入上汤，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，冬笋、调入盐 、再准备适量的精盐 、掏去瓤 ，鸡精 ，然后再加入苦瓜 、榨菜 、香菇清洗干净后去蒂切片，料酒 。倒入金针菇 ，切掉瓜蒂 、汤锅煮开后倒入冬笋、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，将底端切除；点火倒油，冬笋 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、倒入苦瓜，
鸡精 、倒入苦瓜 ，